家で簡単なディナー

バレンタインデーにはチョコレートを買って来て、それについても話したんですが、チョコレートは晩ご飯に十分ではないでしょう。そのために他の物何を作ろうかなと考えて、結構簡単な料理を作って決めました。

最初にパンを作りました。最近そんなに暖かくなかったので家もそうだし、生地があまりよく発酵されませんでした。そのために今回こういう風に置いて、発酵させました。

そして、パンが出来上がりだったら、果物（りんごと梨）と野菜（ニンジンとキュウリ）を一口に切りました。けど、まだまだです。後一つの物を待ってます。

それもチースですが、見て、ちょっとフォンデュ見たいですね。これは美味しいフランスのチースです。私達は持ってるフォンデュの鍋が今フィンランドにあるんですが、寒いからなんとなくフォンデュを食べたくなって来て、これにしました。

そして、この他のチースを見て。。。バレンタインデーのために作った形なので、やっぱりハートですね。

美味しかったです。お腹がチースでいっぱいになりました！

けど、幸いにも果物と野菜もいっぱい食べました。

また食べたいです！

ミューズリー

日本にいるうちには自分でミューズリーを作って始めました。日本でもいっぱい色んなミューズリーが売ってるんですが、結構高いと思いました。そして、やっぱり自分で作ったら、もっと健康的な朝ご飯を食べられるでしょう。私の普通の朝ご飯はヨーグルトにミューズリーと新鮮な果物かベリーです。

イギリスに来たらもっと健康的な料理を作って食べたいと思って、これも続けてます。

最初色んなナツをちょっと小さく切って、オートミールとミックスします。一緒にしたら、約600ミリリットルがあるかもしれません。それにちょっと（好きみに応じた量）ジンジャーやシナモンを入れます。ミックスして、オイルとハニー（好きみに応じた量）を入れて、混ぜます。

オーブンで175度で約15分をローストします。美味しい匂いが出て来たら、きれいな色になったら、出来上がりです。冷めたら、ドライフルーツを入れて、ミックスします。

私は最近ココナツオイルを使いました。それで美味しいココナツの味が出て来るのでオリーブオイルより美味しいです。もちろん、自分で好きなオイルを使った方がいいですよ。オイルをそんなに入れない（一大さじ）けど、味が結構変わります。そして、ハニーの味も変わるので、ちょっとそれを考えたらもっと美味しくできます。

皆楽しんでください！

ヨガクラスのお知らせ

イェイ！明日久しぶりにヨガクラスをやります。

ケンブリッジにあるcamyogaで

明日、月曜日18日の午後6時半に始まるオープンクラスをやります。

オープンクラスは皆に向うクラスです。ヨガに興味があるけどまだやった事はないの皆様、来てください。クラスを英語でやるんですが、後で質問があったら、日本語で説明ができます。

そして、20時に始まるレベル2のクラスもやります。

もっと詳しく知りたかったら、このページを見てください。

ハッピーバレンタイン

昨日仕事が終わったら、時間があったので夫にバレンタインチョコを買いに行きました。

ケンブリッジのチョコレートの店が知ってますか？

小さな店がSt.Andrews Streetを町の方に通って、John Lewisを通り過ぎたらすぐ左にあります。St.Andrews StreetとDrummer Streetの交差点にあります。

美味しいチョコレートがいっぱいで時々自分でチョコレートを作るコースもあるらしいです。詳しくはここからです。今回には残念ながらチリが入ってるチョコレートはありませんでした。それはとっても美味しいですよ。ぜひ、チャンスがあれば、見に行ってみてください。

朝からお菓子

日曜日に『月曜日は忙しいので、火曜日のため今日作ろう』と思って、これを作りました。今朝、良かったと思って、これを食べました。これは何だろう？

フィンランドで今日普通に皆が仕事に通ってるんですが、有名な作家の誕生日で旗が掲げられて、このタルトが食べられます。このタルトはリューネベリ様のタルトです。リューネベリ様は毎日何かお菓子を食べたいって、あの日には何もなかった。リューネベり様の奥様はどうしようと考えて、ある物でこのようなタルトを作りました。

フィンランドでこれを店で買ったら、形がもっと高くて、色ももっとダークなんですが、このような自分で作ったタルトも美味しいです。

幸せのパン

 私は子供の頃から料理を作る事やベーキングが大好きです。日本ではそんなに沢山できませんでした。オーブンが小さかったからです。が、イギリスに引っ越して、自分でいっぱい料理を作ろうと決めました。それで、あまり外食していません。イギリスで。

今朝ちょっと雨が降ってる天気なのに散歩に出て、今日何をしようかなと考えました。
初めてガスオーブンでパンを作ってみようと決めました。帰って来たら生地を作ったら、膨らむのを待ってるうちに掃除しました。

こんなに大きいパンができるのは久しぶりだなと思いました。

今回パン二個を作りました。一つをキャセロールで作りました。それが簡単でパンの形もきれいにできるので私はその作り方が好きです。

これを作りました！自分のパンが家の仕事をやってるうちに出来上がったので嬉しいです。日本でいつも小さいオーブンで焼いたからいつも時間が掛かって、他の事あまりできませんでした。

そして、初めてガスオーブンを使ったのでこんなに上手くできて、嬉しくなりました。夫も美味しいと言ったので自分だけではなくて他の人も好きだからホッとしました。また来週何か作ろうと思います。一つのアイデアをもう考えています。が、それを来週に教えます。

良い週末を！